伝統製法の醤油蔵

創業から200年以上の歴史を持つ、

笛木醤油さんに取材で行ってきました。

昔ながら伝統的な製法でお醤油を作りながら、

フットワークの軽い社長さんが常設の工場見学や

しょう油を使ったスイーツの開発など、

色々な展開をしている面白い会社なんです☆

こちらは1階にあるレストランや直売店買える、

しょう油味のソフトクリーム！

バニラソフトからほんのり漂うしょう油の味と香りは、

意外な組み合わせですが美味しいんですよ♪

Fukushima

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次回open college は5/13に開催予定です。

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2023/04/25